Glückskekse (Rezept) - Wirklich hübsch und wirklich viel Arbeit

Eine wirklich schöne Idee Glückskekse selbst zu machen, oder? Doch auch sehr aufwendig und nicht so leicht wie es aussieht. Wer aber viel Geduld, Zeit und Teig hat, dem dürfte dieses Rezept für Glückskekse gefallen.

1. Fangen wir mal mit dem einfachen Teil an: Ihr müsst klitzekleine Glückskekszettelchen ausschneiden und beschriften. Am besten faltet ihr diese schon, denn ist der Keks später einmal aus dem Ofen hat man dazu keine Zeit.
2. Gut währe es auch noch, wenn ihr euch höchstens 2 Kreise (ca. 8cm = d) auf euer Backpapier malt.
3. Zuaten:

• 3 Eier (nur Eiweiß)
• 45g geschmolzene Butter
• 60g Puderzucker
• 60g Mehl

4. Zuerst verquirlt ihr das Eiweiß ein bisschen, dann kommen nach und nach die anderen Zutaten hinzu.
5. Dann nehmt ihr euch einen Teelöffel Teig (ja ich weiß auf dem Bild ist ein Esslöffel) und verteilt ihn in eurem Kreis

6. Nun kommen wir zu schwierigeren (und teilweise schmerzhaften) Teil: Der Keks muss ca. 4 Minuten bei 175°C im Ofen bleiben, bis der Rand mimimal braun ist.
7. Dann den Keks vorsichtig vom Backpapier lösen (Achtung: heiß!)
8. Zettelchen hineinlegen.
9. Einmal in der Mitte falten.
10. An den "Ecken" des Kekses anfassen und den Halbkreis in der Mitte auf den Rand eines Glases drücken.

Und fertig ist euer erster Glückskeks! Mi diesem Rezept könnt ihr dann noch bis zu 29 weitere backen!

Die Idee habe ich von daaruum´s Glückskeksvideo!

PS: Man sollte übrigens nicht den Stift benutzen mit dem ich die Zettelchen beschriftet habe, denn die Tinte hat die Eigenschaft bei Hitze zu verdampfen und diese Kekse sind verdammt heiß! (Hab übrigens auch mal mein Glätteisen auf die Matheheft gelegt und mich am nächsten Tag gewundert. Die Hälfte der Seite war leer ;D)